江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院始建于1958年9月，其前身是“泰縣農(nóng)業(yè)中等技術學校”。1961年9月，更名為“江蘇省泰州畜牧獸醫(yī)學校”；1995年4月，更名為“江蘇省畜牧獸醫(yī)學校”；2001年6月，獨立升格為“江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院”；2013年3月，更名為“江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院”。
學院是我國東南沿海地區(qū)乃至我國南方14個省（市、自治區(qū)）唯一以培養(yǎng)農(nóng)牧科技類技術技能型人才為主的高等院校，座落在京劇大師梅蘭芳的故鄉(xiāng)??江蘇省泰州市。

2005年，學院以“優(yōu)秀”等級在全省率先通過教育部高職高專人才培養(yǎng)水評估；2008年，被確定為“江蘇省示范性高等職業(yè)院校”；2010年，被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”首批“國家骨干高職院建設單位”；2013年，以“優(yōu)秀”等級通過骨干高職院校建設項目驗收。從此，學院進入全國高職院校第一方陣，成為全國農(nóng)業(yè)高職院校的排頭兵。

學院占地面積4550余畝，校舍建筑面積55萬方米，形成了以鳳凰路校區(qū)為主體、以江蘇現(xiàn)代畜牧科技園和江蘇中藥科技園為兩翼的“一主兩翼”辦學格局。學院擁有各級各類實驗室、實訓室200多個，建有江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、江蘇中藥科技園、江蘇蘇姜種豬有限公司、江蘇倍康藥業(yè)有限公司、教學動物醫(yī)院、泰愛牧寵物醫(yī)院等36個院內(nèi)實訓基地，校外實訓實基地700多個，圖書館藏書102萬冊，教學科研儀器設備總值1.54億元。

學院面向全國25個省（市、自治區(qū)）招生，現(xiàn)有在校生15000人。中國科學院院士、南開大學原校長饒子和擔任學院名譽院長，國內(nèi)外20多位知名教授包括6位兩院院士擔任學院兼職教授。學院現(xiàn)有教職工1007人，其中，副高以上職稱教師202人，正教授52人（二級教授3人、三級教授6人），具有博士、碩士學位教師396人。專業(yè)課教師中，“雙師型”教師占92%。享受國務院特殊津貼1人、新中國60年畜牧獸醫(yī)科技杰出貢獻人物1人，江蘇省科技創(chuàng)新團隊2個、江蘇省優(yōu)秀教學團隊1個、江蘇省教學名師1人、江蘇省有突出貢獻的中青年專家1人、全國農(nóng)業(yè)職教名師7人。
學院秉承“緊扣農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈辦學，緊密結合產(chǎn)學研育人，緊跟區(qū)域增長極發(fā)展”的辦學理念，設有動物科技學院、動物醫(yī)學院、動物藥學院、食品科技學院、寵物科技學院、園林園藝系、水產(chǎn)科技系、農(nóng)商管理系、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系、農(nóng)業(yè)工程系和基礎部、思政部、體育部等10個二級院系和3個部。圍繞農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈設置46個專業(yè)，其中，國家級重點專業(yè)6個、省級品牌專業(yè)3個、省級專業(yè)3個、省重點專業(yè)群建設點4個。
學院先后獲省部級以上教育教學成果60多項，其中，國家級教學成果一等獎1項、二等獎1項，省級教學成果特等獎1項、一等獎2項、二等獎4項，國家級精品課程2門、國家級精品共享課程2門，省級精品課程6門，國家級寵物類專業(yè)教學資源庫1個。
學院建有國家水禽基因庫和姜曲海豬保種場2個國家級保種與研發(fā)機構和江蘇省獸用生物制藥高技術研究重點實驗室、省動物醫(yī)藥創(chuàng)制中心、省畜產(chǎn)品深加工工程技術研究開發(fā)中心、省種豬生產(chǎn)性能測定站、省動物藥品工程研究開發(fā)中心、省水禽繁育推廣中心、省寵物（藏獒）繁育中心、省現(xiàn)代畜牧與新獸藥工程技術中心等14個省級研發(fā)中心、12個市級研發(fā)臺、8個院級研究所。
學院升格以來，先后承擔國家發(fā)改委重大項目1項、農(nóng)業(yè)部項目28項、科技部項目5項、教育部項目6項、國家自然科學基金3項，部、省、市級項目共1000多項，培育出了具有自主知識產(chǎn)權的蘇姜豬。開發(fā)國家級二類新獸藥2個，填補了江蘇省二類新獸藥的空白。先后獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎二等獎1項、三等獎1項，江蘇省科技進步二等獎2項、三等獎3項，江蘇省農(nóng)業(yè)技術推廣獎一等獎1項、二等獎2項、三等獎2項。
學院組建了科技服務團隊，強力推進強農(nóng)富民“五項工程”，實施“品種+技術+基地”服務模式，推廣新品種、新技術、新成果，科技服務“三農(nóng)”，有力地推動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
學院與美國、英國、德國、澳大利亞、荷蘭、新加坡、臺灣以及非洲、東南亞等國家和地區(qū)的60余所院校或教育培訓機構建立了友好合作關系。多次舉辦非洲及東南亞籍動物科學技術專業(yè)留學生培訓班，招收了全日制老撾、印尼留學生。
十年來，學院獲得了“全國職教先進單位”、“全國高校畢業(yè)生就業(yè)50強”、“全國職業(yè)院校就業(yè)競爭力示范校”、“江蘇省文明單位標兵”、“江蘇省職業(yè)教育先進單位”、“江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)先進單位”、“江蘇省職業(yè)技能大賽先進高校”、“江蘇省科技工作先進高校”、“江蘇省師資隊伍建設先進高校”、“江蘇省大學生政治工作先進單位”、“江蘇省大學生創(chuàng)業(yè)教育示范校”、“江蘇省和諧校園”、“江蘇省園林式單位”、“江蘇省民族團結進步先進集體”、“全國農(nóng)業(yè)援藏工作先進單位”、“江蘇省扶貧促小康先進集體”、“江蘇省掛縣強農(nóng)富民工程先進單位”、“江蘇省科技富民突出貢獻單位”、“江蘇省教育宣傳工作先進單位”、“江蘇省后勤管理先進單位”、“江蘇省高校文明食堂先進單位”等榮譽稱號。
學院牢固樹立“質(zhì)量立校、興校、人才強校、科研促校”的發(fā)展理念，以服務“三農(nóng)”為辦學宗旨，以學生就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研結合之路，全面推進素質(zhì)教育，努力培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)所需要的高素質(zhì)技術技能型人才，促進了學院全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
關山初度塵未洗，策馬揚鞭再奮蹄。展望“十三五”發(fā)展，學院將進一步弘揚“團結拼搏、負重奮進、堅韌不拔、爭創(chuàng)第一”的牧院精神，開拓進取、奮勇爭先，為把學院建設成為“國內(nèi)領先、世界知名”更高層次的農(nóng)牧類高職院而努力奮斗！